{"id":1950,"date":"2026-07-17T11:24:34","date_gmt":"2026-07-17T11:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/lopezdeheredia.destinoexterior.net\/los-vinos\/vina-tondonia-weisswein-gran-reserva\/"},"modified":"2026-07-17T11:24:34","modified_gmt":"2026-07-17T11:24:34","slug":"vina-tondonia-weisswein-gran-reserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/lopezdeheredia.destinoexterior.net\/de\/unsere-weine\/vina-tondonia-weisswein-gran-reserva\/","title":{"rendered":"Vi\u00f1a Tondonia Wei\u00dfwein Gran Reserva"},"content":{"rendered":"<dl>\n<dt>Verkostung:<\/dt>\n<dd><span class=\"ladillo2\">Farbe:\u00a0<\/span>Ausgepr\u00e4gtes Goldgelb. Anhaltendes, duftiges und komplexes.\u00a0<span class=\"ladillo2\">Bukett:<\/span>\u00a0Am Gaumen rund, weich, voll anhaltender Aromen.\u00a0<span class=\"ladillo2\">Geschmack:\u00a0<\/span>Voll, sehr trocken, entwickelt.<\/dd>\n<dt>Rebsorten:<\/dt>\n<dd>Viura (90 %) und Malvas\u00eda (10 %), alle aus unseren eigenen Weinbergen.<\/dd>\n<dt><strong>Fassausbau:<\/strong><\/dt>\n<dd>9-einhalb Jahre, zwei mal pro Jahr von Hand abgezogen und mit frischem Eiwei\u00df gekl\u00e4rt.<\/dd>\n<dt><strong>\u00c4lterung in der Flasche<\/strong>:<\/dt>\n<dd>Verbleibende Zeit, ungefiltert, in Flaschen mit 75 und 37,5 cl.<\/dd>\n<dt>Alkoholgehalt:<\/dt>\n<dd>12 Vol.%<\/dd>\n<dt>Gesamts\u00e4uregehalt:<\/dt>\n<dd>6,5 g\/l<\/dd>\n<dt>Restzucker:<\/dt>\n<dd>Sehr trocken<\/dd>\n<dt>Speiseempfehlung:<\/dt>\n<dd>Alle Arten von Fisch, gekocht oder gegrillt, vorzugsweise mit Sauce. Alle Arten von Reisgerichten, einschlie\u00dflich Risottovarianten. Alle verschiedenen Arten von Eierspeisen. Helles Fleisch wie Huhn, Pute und Schweinefleisch. Alle Pasta- und K\u00e4sesorten (Siehe unten).<\/dd>\n<dt>Lagertemperatur:<\/dt>\n<dd>10 Jahre bei kontinuierlicher Temperatur (14 \u00baC) und Luftfeuchtigkeit (75-80 %).<\/dd>\n<dt>Serviertemperatur:<\/dt>\n<dd>14-16 \u00baC, immer je nach Stimmung und Gegebenheiten.<\/dd>\n<dt>Anzahl:<\/dt>\n<dd>6.451 Flaschen.<\/dd>\n<\/dl>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lopezdeheredia.destinoexterior.net\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/fvendimia02.jpg\" alt=\"Imagen antigua de la vendimia en Vi\u00f1a Tondonia \" width=\"518\" height=\"344\" \/><span class=\"pie\">Altes Bild der Weinlese in Vi\u00f1a Tondonia.<\/span><span class=\"titulo\">Harmoniert mit diesen und \u00e4hnlichen Speisen:<\/span><\/p>\n<dl>\n<dt>Alle Arten von Fisch, vor allem mit festem Fleisch:<\/dt>\n<dd>Gegrillt: Seebarsch, Meerbrasse, Steinbutt, Makrele, Thunfisch, Seeteufel und Seehecht. In Sauce: Kabeljau \u201eal pil-pil\u201d (in Oliven\u00f6l pochiert), Kabeljau \u201e\u00e0 la Riojana\u201d (mit Pfeffer und Tomate), Kabeljau oder Seehecht, Seehecht in Petersiliensauce, Thunfisch mit Tomate, Thunfisch mit Zwiebeln, Seeteufel in \u201eamerikanischer Sauce\u201d etc.<\/dd>\n<dt>Reisgerichte:<\/dt>\n<dd>Klebreis, Reis im Risottostil in Meeresfr\u00fcchtebr\u00fche.<\/dd>\n<dt>Fischeintopf:<\/dt>\n<dd>\u201eMarmitako\u201d Eintopf mit Kartoffeln, Schalentieren und Hummer, Kartoffeln, Kabeljau oder Seeteufel&#8230;<\/dd>\n<dt>Eier:<\/dt>\n<dd>Eine breite Vielfalt von R\u00fchreigerichten: mit Austernpilzen, Garnelen, Knoblauchsprossen, Waldchampignons und Leber. Spanisches Omelett oder Spiegeleier.<\/dd>\n<dt>Wei\u00dfes Fleisch:<\/dt>\n<dd>Gebratenes oder mariniertes Huhn, Pute, Ente, Kaninchen&#8230;<\/dd>\n<dt>Pasta:<\/dt>\n<dd>Sautiert mit Austernpilzen oder Meeresfr\u00fcchten.<\/dd>\n<dt>Hartk\u00e4se.<\/dt>\n<\/dl>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verkostung: Farbe:\u00a0Ausgepr\u00e4gtes Goldgelb. Anhaltendes, duftiges und komplexes.\u00a0Bukett:\u00a0Am Gaumen rund, weich, voll anhaltender Aromen.\u00a0Geschmack:\u00a0Voll, sehr trocken, entwickelt. Rebsorten: Viura (90 %) und Malvas\u00eda (10 %), alle aus unseren eigenen Weinbergen. 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