P: ¿Cómo y cuándo nació su amor por el vino? R: En mi caso todo lo que he aprendido sobre el vino y a cómo quererlo me lo transmitió mi padre y también mi abuelo. Por tanto, nació en el mismo momento de empezar a tener consciencia. | P: Hablemos de la enología, ¿cuánto hay de pasión y cuánto de negocio? R: Una bodega es un negocio pero si no existe pasión no se dura 149 años como en el caso de nuestra familia. Sólo por eso se puede describir a nuestro negocio como romántico y no sólo basado en los números. | P: Para conseguir buenos productos, ¿es imprescindible ser inconformista? R: Sí, hay que intentar superarse cada día. Hay que hacer las cosas bien pero intentar hacerlas mejor cada día. | P: ¿Qué opina del panorama vinícola español en la actualidad? ¿Y de la controvertida Ley de la viña y el vino? R: Que hacemos muchos más vinos pero se bebe menos. Algo estamos haciendo mal. No podemos pretender que las leyes resuelvan nuestros errores, sólo intentan que no los incrementemos. En un contexto europeo y mundial somos muchos a complacer y eso cada vez es más complicado. | P: La Rioja actual poco tiene que ver con la de hace un par de décadas. Viña Tondonia parece no verse afectada por el cambio… R: Depende de cómo se mire. No hemos modificado la personalidad de nuestro vino y nuestro estilo porque creemos en él pero ya lo creo que si nos vemos afectados por las circunstancias cambiantes y nos adaptamos pero siempre intentando ser fieles a nuestra filosofía de trabajo. Aunque hay mucha gente que nos pide que no cambiemos. | P: ¿Cómo valora la apuesta que se está haciendo desde la D.O.Ca. Rioja por los vinos blancos? R: Insuficiente. Nos gustaría que se apostara todavía más. Hemos demostrado que se pueden elaborar Grandes vinos blancos en la Rioja pero hace falta que haya más riojanos que se lo crean y más gente que los pruebe. | P: ¿Los vinos de autor o de alta expresión son el polo opuesto a la tradición o se acercan más de lo que algunos puedan pensar? R: En absoluto. Un vino puede ser tradicional y a la vez expresar mucho y ser de autor. En nuestro caso, aparece el nombre de nuestro fundador, mi bisabuelo, en cada etiqueta de Viña Tondonia: Rafael López de Heredia y, cuatro generaciones después, somos los que ostentamos este apellido quienes elaboramos los vinos. ¿eso es o no es autoría?
